Dienstag, 13. Juli 2010: Tja, so sind sie, die... mehr
Wollen Sie hören wie es auf dem Biohof Eilte klingt?
Sie hören, wie Kuh- und Büffelkälber sich auf die Molkefütterung freuen, anschließend Aufregung beim Umtreiben der Wasserbüffel mit Opa Heinis Hilfe und Zuspruch.
Rosengarten, 23.05.2008. Der Bioland-Hof Eilte in Ahlden bei Hodenhagen hat zusammen mit dem Bioland-Hof Backensholz (Schleswig-Holstein) den „Norddeutschen Käsepreis“ aus den Händen des niedersächsischen Landwirtschaftsministers Heiner Ehlen erhalten. Die Preisverleihung fand im Rahmen des 11. norddeutschen Käse- und Genussmarktes statt. Der Preis wird seit 2004 jährlich von der Interessengemeinschaft (IG) "KäseKultur" ausgelobt. Zu der IG haben sich Slow Food Hamburg, das Freilichtmuseum am Kiekeberg, der Verein Käsestraße Schleswig-Holstein und die Marketing Gesellschaft für niedersächsische Agrarprodukte e.V. zusammen geschlossen um die norddeutsche Käsevielfalt mit einer besonderen Auszeichnung zu würdigen.
Hier gibt es noch einen netten Zeitungsartikel: http://www.abendblatt.de/ratgeber/wissen/umwelt/article886195/Der-Mozzarella-aus-der-Heide.html
Niedersächsisch köstlich in Turin - mit dabei Käse aus Eilte
Köstlich und vielfältig beteiligte sich Niedersachsen auf dem Salone del Gusto 2008 . Die bedeutendste Spezialitäten-Messe der Welt fand vom 23. - 27. Oktober in Turin im italienischen Piemont statt. Erstmals stellte die Marketinggesellschaft der nieder-sächsischen Land- und Ernährungswirtschaft den internationalen Freunden des guten Geschmacks, die vor allem in der Slow Food Bewegung organisiert sind, auf 20 Quadratmetern Standfläche ein exquisites Sortiment ausgewählter Lebensmittel aus Niedersachsen vor. Gezeigt wurden mehr als 30 Produkte.
www.milchundkaesestrasse.de
