Bioland
Eilter Käse

"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum braucht er was zu essen, bitte sehr." Berthold Brecht

...und wie wär's da mit Käse?

Es gibt wieder frischen Mozzarella - allerdings sind unsere Vorräte leider sehr knapp bemessen. Ein großer Teil der Büffelkühe wird Ihro gnädigst erst zum Anfang Mai kalben und erst dann gibt es die entsprechende Milchmenge, die wir so dringend benötigen. Bis dahin heißt das Motto also noch "Vorfreude" statt Genuß...

Achtung, eine Änderung unserer Öffnungszeiten: unser Käseladen bleibt zukünftig montags geschlossen. 

"Nordstory" vom NDR finden Sie in der Mediathek des NDR. 

"Die Büffelranch" vom ZDF finden Sie in der Mediathek des ZDF.

 

Der Biohof Eilte ist ein real arbeitender und funktionierender Betrieb. So soll es bleiben, denn wir sind gerne Landwirte, und haben uns gegen Erlebnisgastronomie entschieden, bis auf unsere  ausgewiesenen Büffeltouren. Es gibt also kein Bauernhof-Café oder eigens für Führungen angestellte Mitarbeiter. 

Gearbeitet wird hier viel - richtig viel! Und es gibt immer viel Trubel und Unruhe. Sicher verstehen Sie, wie froh wir sind, an den Sonn- und Feiertagen nur die nötigsten Arbeiten erledigen zu müssen. Endlich mal Ruhe haben...wenn wir nicht gerade spontan ausgebüxte Wasserbüffel einfangen müssen! Deshalb bitten wir Sie, von Anfragen nach Sonntagsbesuchen abzusehen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

 
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